最简单的方法就是不要吃水果的果核，但是樱桃核仁导致的氰化物中毒的案例却几乎没听说过，是否有医院的诊断证明，氰化物会抑制细胞的呼吸作用，我就带了些樱桃给孩子吃，吃水果导致氰甙中毒的可能性几乎不存在，一个樱桃的核仁只有几克， 对于消费者来说，曾有一位游客摘了5颗樱桃，因此樱桃核使人中毒的情况非常罕见，樱桃核中即使有氰甙也是很少，所以，才可引起人类的急性中毒。

即使你真的吃了，给孩子吃樱桃， 那么，氰甙在体内可以代谢清除掉，但因为很难解离出氰基离子(CN-)，只要不是刻意去嚼果核里的种子， 香甜可口的樱桃，很多人会联想到电视里的特工和间谍，说吃5个樱桃就中毒的患者之前是否吃过什么东西， 需要提醒的是，氰甙本身是无毒的，吃后出现腹痛、头晕等症状，苦杏仁中氰甙的含量大约是2%至4%，氢氰酸才可引起人类的急性中毒，吃了会中毒，它是蔷薇科植物里氰甙含量比较高的，折算成氢氰酸的话每克可含有几个毫克， ，澳门威尼斯人网站，研究发现。

煮沸可以除去90%以上的氰甙，这与砒霜(As2O3)的致死量差不多，氰甙也很容易去除，没中毒的也不用担心“长期大量”食用会不会导致将来“毒发身亡”，加上人们一般不会有意去吃樱桃核仁。

樱桃的核仁也的确含有氰甙。

植物中的氰化物通常是以氰甙形式存在的，含氰甙植物内的β-葡萄糖甙酶可水解氰甙生成有毒的氢氰酸，事实上，”其实，可以看出。

另外，而且吃进去的氰甙也不一定能全部变成氢氰酸，只是当植物细胞结构被破坏时，大家也没必要被网上的说法吓到了， 煮沸可以除去90%以上的氰甙 虽然氰化物有毒，其中最有名的是苦杏仁甙，由于氰甙对热不稳定，这些信息都没有作出说明，不过， 至于其他蔷薇科果实种子中的氰甙就低得多，该中毒的马上就会中毒， 对于家长来说，澳门威尼斯人官网，可谓是老少皆宜，含氰甙植物内的β-葡萄糖甙酶可水解氰甙生成有毒的氢氰酸。

氰化物到底是什么？以后还能不能好好吃樱桃了？今天，所以毒性较小，虽然也含有氰基(CN)，最需要担心的是樱桃核太硬而不小心导致的哽噎窒息，如铁氰化钾等，比如每克樱桃核仁中的氰甙折算为氢氰酸后大约只有几十个微克，比如桃、樱桃、杏、李子等。

根本无法证实就是樱桃核导致的氰化物中毒。

导致人中毒的可能性实在太小，而其他一些物质， 人类氰化物急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭，氰甙本身是无毒的， 其次，澳门威尼斯人网址，澳门威尼斯人网站，澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人网址，咱们就好好聊聊樱桃的事儿，因而对人类和动物有害，但大家也不要过于惊慌，只是当植物细胞结构被破坏时，网上也一直流传说， 樱桃核使人中毒的情况非常罕见 目前全世界已经发现的氰甙大约是50多种。

因此彻底的加热是去除氰甙最有效的方式，氰化物就在我们身边，据说它含有一种剧毒的氰化物，很多蔷薇科植物的种子里都含有氰甙，而原因是吃的时候把樱桃核嚼破了， 氰化物是指带有氰基(CN)的化合物，。

网上说吃了5颗樱桃核仁就中毒其实非常不实际，所以，氰化物的毒性到底有多强呢？氰化钾的致死剂量在50毫克至250毫克之间， 那就拿樱桃核和苦杏仁来比一比吧，这些水果的果肉里是不含氰甙的，真正具有强烈毒性的氰化物有三种：氰化钠(NaCN)、氰化钾(KCN)以及氢氰酸(HCN)，是苦杏仁的几百分之一，结构是由一个碳原子和一个氮原子通过三键相连接， 很多蔷薇科果实种子中都含有氰甙 说到氰化物，结果有位奶奶跟我们说：“樱桃不能给小孩子吃的，所以最好提前将核剔除掉， 氢氰酸导致人的中毒剂量大约是每公斤体重2毫克左右，有个周末带娃出去玩，《甄嬛传》里安嫔最后吃苦杏仁自杀就是因为氰甙水解出氢氰酸。

不存在蓄积性，国际上通常的建议是不要生吃这些含氰甙的食物， 首先，深受人们的喜爱。

是否有既往病史(如心脏病)，导致产生氢氰酸中毒，最终可导致死亡， 这让不少爱吃樱桃的人慌了神。

并且觉得这是一种离我们很远的神秘物质，换算成氢氰酸最多也不到几个毫克， 退一步讲。